Dışarda yediğim ezogelin tadına ulaşabilmek için yıllarca aradım.Nihayet istediğim tadı buldum.
1/2 su bardağı mercimek
1 kahve fincanı bulgur
Tuz
1 soğan rendesi
6-7 bardak suda yumuşayana kadar pişirilir.
Tavada 2-3 kaşık tereyağı ile 2 kaşık un kavrulur.Nane , 1 yemek kaşığı salça(biber salçası ile karışık), pul biber ile çevrilir ve çorbaya ilave edilir.Varsa et suyu veya tablet eklenip, az daha pişirilir.Kapatınca isteğe bağlı yarım veya bir limon suyu sıkılır.
Afiyet olsun
1 yorum:
Bu çorbayı çok severim.Görüntüsüne bakılırsa tadı mükemmel.Ellerine sağlık.
Yorum Gönder