CHEESECAKES etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
CHEESECAKES etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Haziran 2009 Cumartesi

KARAMELLİ CHEESECAKE




KARAMELLİ CHEESECAKE


Bir karamel tutkunu olduğum çok belli oluyor değil mi :)))))))))))))))
Üç öğün , beş öğün , yüz öğün yesem bıkmam arkadaşlar...Gördüğünüz gibi bir çok şeye de uyarlayabiliyorum..Kekler, tartlar, sütlü tatlılar vs..Daha neler yaparım da, daası var işte..! Günde üç saat spor salonunda ağır spor yap, sonra gel bu canım tatlıyı ye , ahhh çok güzel ama nasıl bir vicdan azabı inanamazsınız..:( Eee başka çare de bulamıyorum artık...Hep dur demek lazım, yoksa maazallah naaşı taşıyamıyacaklar, bir de üstüne laf işitmeyelim değil mi?:))
Neyse efendim bu güzel ama nasıl güzel bir tatlı bilesiniz..Tarif zaten var, biliyorsunuz..
Ben sizi kısa yoldan götüreyim , artık birleştirmeleri siz yaparsınız..:)
******İlk olarak,
Bu linke tıklayıp frambuazlı cheesecake tarifime ulaşıyorsunuz ve oradakileri bir bir uyguluyorsunuz..Tüm püf noktaları da içinde.:)
******Daha sonra ,
Servis zamanı üzerine cevizi bıçakla kıyıyorsunuz ve hazırladığınız karameli gezdiriyorsunuz..
*******Karamel için de daha önceden yayınladığım NAPOLYON TATLISI linkine gidebilirsiniz; ya da hazır alırsınız:))
Afiyet olsun

30 Ocak 2008 Çarşamba

KOMŞULARIMA İKRAMLARIM VE FRAMBUAZLI CHEESECAKE







Dün komşularım bendeydiler...Yedik içtik, sohbetler muhabbetler eşliğinde ...Onlara ikram ettiklerimi sizlerle de paylaşmak istedim...Önceliği de cheesecake e verdim ...Çünkü sevgili tarifdunyasi beni sağolsun Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği ne davet etmiş...Davetine bu nefis pasta ile katılayım istedim...
Menümüzde neler vardı?

Frambuazlı cheesecake



Şimdi geçelim cheesecake imizin tarifine:

3 paket kremalı bisküvi
1 büyük(550 gr lık) veya 2 küçük paket labne peyniri(oda sıcaklığında)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
2 paket krema(veya 2 tepeleme kaşık dolusu süzme yoğurt)
2 tepeleme kaşık dolusu un
Sosu:
1 paket Dr Qetker meyveli sos
Dondurulmuş frambuaz(veya 3-4 kaşık reçeli)
*Rondoda kremalı bisküvilerimizi un haline getiriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza patates ezeceği ile bastırarak yayıyoruz.
*Deepfreeze atıyoruz diğer işlemler bitene kadar
*Labneyi karıştırma kabımıza alıp şekerle iyice çırpıyoruz, katı kar haline gelene kadar.
*Yumurtaları tek tek mixerle yedire yedire ekliyoruz ve çırpıyoruz.
*Unu koyduktan sonra mixerin devrini düşürüyoruz ve kremaları da ekliyoruz.
*deepfreezdeki kalıbımızn üzerine döküyoruz...
*250 derecede ısınmış olan fırınımıza koyuyoruz ve 10 dakika yüksek ısıda, sonra 40-50 dakika 100 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
*Kapatınca kapağını hafif aralık bırakarak bir kaç saat fırın içinde soğumasını bekliyoruz.
*En az 7-8 saat soğumadan kalıptan çıkarmamaya gayret edelim.bir gece dinlenirse çok güzel oluyor...
*Tarifine göre meyveli sosumuzu hazırlayıp içine meyve parçacıklarını eğer yoksa frambuaz reçelimizi koyalım
*Dilimleyerek soslayıp servise sunalım...
Afiyet olsun..

21 Aralık 2007 Cuma

ÇİLEKLİ KOLAY CHEESECAKE

Harika bir pasta...Kesinlikle denemenizi öneririm.

3 paket kremalı bisküvi(rondodan geçiriyoruz)
2 paket krema
2 paket labne peyniri
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket Dr Qetker çilek sosu
Yeterince çilek

*Ezilmiş bisküvileri kelepçeli kalıba sıkıca bastırıyoruz.
*Yumurta ile şekeri çırpıyoruz, krema ve labneyi de ekleyip karıştırıyoruz ve bisküvilerin üzerine koyuyoruz .
*170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Soğumadan fırından ÇIKARMIYORUZ.!(Kapak aralık bırakılacak)
*Ilıyınca yarım kesilmiş çilekleri diziyoruz ve tarifinden azıcık daha koyu hazırladığımız çilek sosunu döküp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Afiyet olsun

1 Aralık 2007 Cumartesi

VİŞNELİ CHEESECAKE


Arkadaşım Fazilet'in tariflerinden biri daha...Gerçekten çok lezzetli olmuştu, hepimiz çok beğendik. Ellerine sağlık...Bahçedeydik; ben çok iyi resimleyemedim acelemiz vardı idare edin lütfen...Tarife geçersek;



3 paket kremalı bisküvi

2 paket labne peynir
1 çay bardağı şeker
1/2 vanilya
3 yumurta (oda sıcaklığı)
2 yemek kaşığı un
2 paket krema

üzeri:
1 kupa vişne suyu
1 kaşık mısır nişastası
1-2 kaşık şeker
300 gr vişne

1-Bisküvileri rondodan geçirip (kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt döşeyip )bastırıp sıkıştırarak döşeyelim.
2-Labne ile şekeri mixerle çırpalım, vanilyayı ekleyelim.
3-Yumurtaları teker teker ekleyelim.
4-Unu ekleyip çırpmaya devam edelim.
5- Kremaları ilave edelim.
6- Harcımızı bisküvilerin üzerine yayalım ve 250 derecede fırın telimizi en üste yakın koyup 11 dakika üstünü kızartalım.
7-95 dereceye düşürüp 40 dakika daha pişirelim.
8- Fırının kapağını açıp soğutalım.
9- Vişne suyu, mısır nişastası, şekeri pişirelim ve vişneleri ekleyelim.
10- Kekimiz soğuduktan sonar kalıptan çıkarıp üzerine sosunu sürelim ve süsleyelim.

Afiyet olsun.

20 Ekim 2007 Cumartesi

VİŞNELİ CHEESECAKE


Arkadaşım Fazilet'in tariflerinden biri daha...Gerçekten çok lezzetli olmuştu, hepimiz çok beğendik. Ellerine sağlık...Bahçedeydik; ben çok iyi resimleyemedim acelemiz vardı idare edin lütfen...Tarife geçersek;




3 paket kremalı bisküvi




2 paket labne peynir


1 çay bardağı şeker


1/2 vanilya


3 yumurta (oda sıcaklığı)


2 yemek kaşığı un


2 paket krema




üzeri:


1 kupa vişne suyu


1 kaşık mısır nişastası


1-2 kaşık şeker


300 gr vişne




1-Bisküvileri rondodan geçirip (kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt döşeyip )bastırıp sıkıştırarak döşeyelim.


2-Labne ile şekeri mixerle çırpalım, vanilyayı ekleyelim.


3-Yumurtaları teker teker ekleyelim.


4-Unu ekleyip çırpmaya devam edelim.


5- Kremaları ilave edelim.


6- Harcımızı bisküvilerin üzerine yayalım ve 250 derecede fırın telimizi en üste yakın koyup 11 dakika üstünü kızartalım.


7-95 dereceye düşürüp 40 dakika daha pişirelim.


8- Fırının kapağını açıp soğutalım.


9- Vişne suyu, mısır nişastası, şekeri pişirelim ve vişneleri ekleyelim.


10- Kekimiz soğuduktan sonar kalıptan çıkarıp üzerine sosunu sürelim ve süsleyelim.




Afiyet olsun.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...