ETİMEKLİ PAZILI BÖREK

Masamdan ikinci tarif de bu hem kolay hem nefis, börek mi yemek mi adlandıramadığım lezzetti.  Son anda masaya
getirebildiğim için bütününün resmini çekmek nasip olmadı. Önümüzdeki günlerde tekrar yaptığımda
daha düzgün resimler eklemeyi düşünüyorum.Umuyorum yani:))

Gelelim tarifimize:

1 demet pazı
1 büyük kuru soğan
1 paket etimek
2 kaşık tereyağı(veya zeytinyağı)
1-1,5 su bardağı süt

beşamel sosu:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
süt(miktarını kendiniz ayarlayacaksınız
1 yumurta
tuz

üzerine:

kaşar rendesi



-Yemeklik doğradığımız soğanları tereyağinda hafif soteleyelim
- yıkanmış küçük doğranmış pazılarımızı üzerine ekleyip suyunu salıp çekene kadar, önce harlı ateşte
sonra kısık ateşte pişirelim, tuzunu karabiberini atıp altını kapatalım
- etimekleri fırın kabına dizip üzerine kaşıkla süt gezdirelim
- pişen pazılarımızı üzerine kaşıkla eşit miktarda dağıtalım
- öte yandan beşamel sos için  yağımızı küçük bir tencereye koyup eritelim ve unu ekleyelim
- hafif rengi dönene kadar karıştırarak kavuralım
- soğuk sütümüzü yavaş yavaş ekleyelim ve sürekli karıştıralım
- salep kıvamına gelene kadar süt eklemeye devam edin
- kaynadığında biraz koyulaşabilir ,  süt eklemekten korkmayın
- yumurtayı kırıp tuzunu ekleyelim  ve iyice karıştıralım
- pazının üzerine eşit olarak dökelim.
- en üste kaşar rendesi serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun

LAHANA TURŞUSU-2

1 kg. beyaz lahana
1-2 havuç
1/2 su bardağı üzüm sirkesi
1 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu( salamuralık)
1 avuç nohut
1 tatlı kaşığı şeker
5-6 iri diş sarmısak
Ayrıca doğranmış lahanayı ovmak için 1 yemek kaşığı tuz
yeterince kaynayıp soğumuş su

-Lahanayı akşamdan istediğiniz büyüklükte doğrayalım, üzerine iki kaşık tuzu atıp harmanlayalım.böylece sabaha kadar yumuşuyor ve acısı çıkıyor.Üzerini örtüp sabaha kadar bekletelim.
Sabahleyin lahanaların içine sarmısakları ikiye veya üçe bölüp;havuçları soyup doğrayıp karıştıralım.
Kaynar suyla çalkaladığımız ve dibine nohut attığımız cam kavanoza lahanaları basalım.(Dibinde biriken lahananın suyunu eklemiyoruz)Üzerine sirke ve ağzını kapatacak kadar kaynamış soğumuş suyu koyup 20 dakika kadar bekliyoruz..Tuz ayarını iyi yapabilmek için suyu tekrar başka bir kaba boşaltıp, şekerini ve gerektiği kadar tuzunu ekliyoruz, lahanaların üzerine yeniden döküyoruz.kapağını sıkıca kapatıp, 2 hafta ışık almayan bir yerde bekletiyoruz.
Turşuyu açtıktan sonra mutlaka serin bir yerde bekletmek gerekiyor.

afiyet olsun

KIYMALI ALİNAZİK (GAZİANTEP YÖRESİ)

HAVUÇLU KARNABAHAR SALATASI

Bu tarif için ölçü vermeyeceğim arkadaşlar.. Ama hem besleyici hem lezzetli hem de her zamanki gibi kolay bir tarif..Biliyorsunuz bu sitenin en büyük özelliği TARİFLERİN KOLAY OLMASI...
Bu da yine onlardan biri işte...

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun...:))

Keyfinize göre;

* Yıkayıp çiçek çiçek ayırdığımız karnabaharı hafif tuzlu suda haşlayalım
* Havuçlarımızı rendeleyelim ve zeytinyağında hafif soteleyelim
* Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım
* Karnabaharları servis tabağımıza alalım.
* Üzerine havuçlarımızı koyalım
* Yoğurdumuzla kaplayalım
* Yağda hafif çevirdiğimiz salçamızı da en üste gezdirip kıyılmış maydanozla süsleyelim

Afiyetler olsun

FIRINDA BEŞAMELLİ KARNABAHAR

PATATES SALATASI-3

Nükhet Abla 'dan hepimizin çok sevdiği patates salatası tarifi...O kadar farklı salata tatları oluşturulabiliyor ki patatesle...Her birini de severek yiyoruz..Ama aşırıya kaçmamalı malum patates bir nişasta deposu, bu demektir ki ultra kalori :)

malzemeler:

4-5 adet patates

4-5 adet taze soğan

maydonoz

dereotu

8-10 adet kornişon turşu

sosu:

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon suyu

1 tatlı kaşığı tuz

yapılışı:

*Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayalım

*Yıkanmış soğan,dereotu ve maydonozları da doğrayalım

*Sos malzemesini bir küçük kavanozda çalkalayıp üzerine gezdirelim

Afiyetle yiyelim:)

Diğer patates salatası tarifleri için resimlere tıklayın lütfen:

BAYAT EKMEKLİ KARNABAHAR SALATASİ

Sevgili Naciye den güzel ve farklı bir salata ;

BAYAT EKMEKLİ KARNABAHAR SALATASI

malzemeler:

1 adet küçük karnabahar
2 fincan sıvıyağ
3 dilim bayat ekmek
100 gr ceviz içi
1 fincan limon suyu
2 diş sarımsak
2 fincan yoğurt

yapılışı:

*Karnabaharı tuzlu suda haşlayalım
*Ekmek içini robottan geçirelim
*Ceviz ve sarımsakla tekrarlayalım
*Diğer malzemeleri de ekleyip işlemi tekrarlayalım
*Tüm karışımı karnabaharla karıştırıp servis kabımıza dizelim
*Maydonozla süsleyelim

afiyet olsun

BESAMELLİ İSPANAKLİ MANTARLİ KREP

Sevgili Naciye nin menüsünden :

BEŞAMELLİ ISPANAKLI MANTARLI KREP

Krep:

3 adet yumurta
3,5 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
az tuz

Ispanaklı Püre:
2 kaşık sıvıyağ
1 kg ıspanak
1 paket krema
1 adet soğan
1 paket mantar
2 diş sarımsak
Karabiber, kırmızıbiber,tuz
Bol kaşar peyniri

Beşamel Sosu:

6 yemek kaşığı sıvıyağ
2 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
tuz

En üste yine kaşar rendesi

*Krep malzemelerini iyice çırpalım ve tavamıza birer küçük kepçe dökerek arkalı önlü pişirip
üst üste koyalım..
-------------
*Diğer bir tenceremizde yağımızı ısıtıp soğanlarımızı, sarımsakları ve iyice yıkanmış ve hafif irice doğranmış mantarlarımızı suyunu çekene kadar pişirelim
*Yıkanmış ve doğranmış ıspanaklarımızı ekleyelim ve suyunu çektirelim
*Kremayı ve baharatları ekleyelim
*İnerken kaşar ekleyelim
------------
*Beşamel sos için de yağı ve unu kavuralım
*Sütünü sürekli karıştırarak ilave edelim
*Koyulaşıp kaynadığında kapatıp , kaşar rendesi ekleyelim
------------
*Şimdi birleştirelim
*Kreplerin bir kenarına ıspanaklı harç koyup uzun saralım ve borcama sıra sıra dizelim
*Üzerine beşamel sosu dökelim ve kaşar rendesi serperek fırına verelim
*180 derecede kızarana kadar pişirelim

Afiyet olsun

İZMİR KOFTE

Çok lezzetli bir yemek...Fırında yapılırsa tam da misafire ikramlık olur..

Aslında hem fırına hem ocağa dayanıklı kapta pişirdim ki sonradan fırınlayım ,yüzü de güzelce kızarsın diye ama yetişmedi..Ben de böyle resimlemek zorunda kaldım..

Siz yaparsanız, tavsiyem pişirip biraz da fırında köfteleri kızartın...

Ben yıllardır normal kızartma hiç yapmadığım için aslında kızartılıp da sonradan fırınlanan bu yemeği, sağlık açısından böyle yapmayı tercih ediyorum..

Malzemeler:

350 gram kiyma

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

2 dilim bayat ekmek içi(veya) galeta unu

1/2 demet maydanoz

Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon

4 adet patates

2 adet domates

3-4 adet yeşilbier

1 kaşık salça

2 kaşık sıvıyağ

YAPILIŞIKıyma, ekmek, maydanoz, yumurta, soğan, galeta unu ve baharatlar katılıp köfte yoğurulur, şekil verilir.Patatesler yuvarlak dilimlenir tepsi yağlanır patatesler dizilir, üzerine köfteler dizilir, domatesler biberler dilimlenip yerleştirilir salça 2 su bardağı su ile sulandırılır içine sıvıyağ eklenir , köfetelerin üzelerine dökülür ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir .

ZEYTİNYAGLİ MANTAR SOTE

ZEYTİNYAGLİ MANTAR SOTE

malzemeler:

1 paket kültür mantarı

1 adet soğan

1/2 çay bardağı zeytinyağı

4 diş sarımsak

3 adet yeşil biber

1 adet havuç

2-3 adet rendelenmiş domates

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet kesme şeker

yapılışı:

*İyice yıkadığımız ve hatta gerekirse elimizle soyduğumuz mantarları dörde bölelim (ağır çalışacaksanız limonlu suda bekletmek gerekir)

*Zeytinyağında mantarların suyunu çektirelim ve yemeklik doğranmış soğanlarımızı, sarımsaklarımızı ilave edelim onları da soteleyelim

*Doğradığımız biberleri ve havuçları da ekleyip biraz daha kavuralım, suyunu çeksin iyice

*Rendelenmiş domatesleri , tuzu ve şekerini de ekleyip , az sıcak su ilavesiyle yumuşayana kadar pişirelim

*Ilık servis yapalım ...

Afiyet olsun

HAVUCLU PATATES TOPLARİ

Nurten ciğimin masasından sizlere aktaracağım ikinci tarif..Daha doğrusu tarif benden :) Kendim yapınca da resmini ekleyeceğim...Diğerlerine linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz...

Basit ve bir o kadar da lezzetli bir tarif , inanın herkes yapabilir:))

HAVUÇLU PATATES TOPLARI

malzemeler:

1 kilo patates

Yarim demet maydonoz

3 adet havuc (orta boy)

Yeteri kadar tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve zeytinyağı

Yogurt ve sarimsak

yapılışı:

*Öncelikle havuçları soyup ince rendeleyelim ve azıcık yağda soteleyelim

*Patatesleri iyice yıkayarak bir tencereye koyup haslayalim.

*Haslanmıs patatesleri sıcakken ezerek pure haline getirelim.

*Daha sonra icerisine tuzu, kararbiberi, pulbiberi, kimyonu ve zeytinyagini ilave ederek yoguralim.

*Baska bir yerde yikayip suyu iyice suzulmus maydonozlari İNCECİK KIYALIM.

*Patates harcindan elimize ceviz buyuklugunde alarak yuvarlaklar yapalim, bu yuvarlaklari maydoz harcinda dondürelim her tarafi maydonoz olsun.

*Sonra servis tabagina alarak patates topunun ortasını parmak ucumuzla acarak içerisine havuçtan koyalim.

*Hepsini boyle tamamladiktan sonra uzerine sarimsakli yogurt dokerek servis yapalim.

Afiyet olsun

ZEYTİNYAGLİ YERELMASİ

ZEYTİNYAĞLI YERELMASI

Çok lezzetli ve besleyici ; yine sağlıklı bir yemek alternatifi...Bu ara yemeklerden gidiyoruz, hep de pasta tatlı olmaz ki değil mi?
Şu sözlerim sadece "ayy bu da yenir mi ?" diye düşünenler için...
Sadece şunu demek istiyorum, önyargılı olmayın ve deneyin, beğenmez iseniz (ki olabilir) o zaman yemek tercihleriniz arasına koymayabilirsiniz...Ama lütfen kendini tanıtabilmesi için ona bir fırsat verin...:))

Malzemeler:

1/2 kg yerelması

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1/2 çay bardağı zeytinyağı

2 adet domates

1 adet iri patates

1 adet havuç

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet kesme şeker

3 yemek kaşığı yıkanmış pirinç

batası su

Üzerine:

yarım veya tüm limon(nasıl sevdiğinize bağlı)

kıyılmış maydonoz

yapılışı:

*Yağda sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanlarımızı soteleyelim.

*Yarım halka doğradığımız havuçları ilave edelim, bir kaç dakika karıştırarak kavuralım.

*Rendelenmiş domatesleri ekleyip biraz daha çevirelim.

*Soyulup küp doğranmış yerelmalarını ve patatesleri de ekleyelim

*Pirinç, tuz şekeri de ilave ettikten sonra batası suyunu koyup kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.

*Altını kapatınca üzerine limonunu gezdirelim ve kıyılmış maydonozla servis yapalım..

Afiyet olsun...

ZEYTİNYAGLİ HAVUC

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ

Malzemeler:
4-5 adet havuc
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek yemek kaşığı pirinç
4 yemek kasığı zeytinyagı
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
1/2 su bardagi sıcak su
Maydonoz

Yapilisi:

*Sogani piyazlık dograyip sarımsakla beraber yağda sarartalım.

*Halka doğranmış havuçları tuz, seker ilave edip beş dakika daha kavuralım.

*Uzerine pirincleri ekleyelim biraz daha çevirelim

*Sıcak suyunu ekleyip agzini kapatalım.

*Kısık ateste havuclar yumusayincaya ve pirinçler uzayıncaya kadar pisirelim. (Gerekirse biraz daha su ilave edilebilir)

*Servis yaparken uzerine dogranmis maydonoz serpistirelim.

Afiyet olsun...

İFTAR MENÜSÜ-2

AŞURE

TANDIR BÖREĞİ

KAYSERİ YAĞLAMASI

BÖREK (MANTI) ÇORBASI

ETLİ YAPRAK SARMA

ŞEKERPARE

Kayınvalidemin bizler için hazırladığı nefis lezzetlerle dolu iftar masasından bir kaç görüntü sizler için..Biz yedik afiyet olsun , yapanların da ellerine sağlık hepsi harikaydı...Sağolsun kayınvalidem Kayseri yöresinin özgün lezzetlerini çok güzel yapar..Bugün de çoğunlukla yöreseldi yemekler...Bizimkilerin çok sevdiği, benimse (korkudan!)mümkün mertebe uzak durmaya ve tutmaya çalıştığım , asla birle yetinilemeyen yiyecekler hepsi de...Neler mi vardı?

Börek çorbası(nam-ı diğer minik mantı çorbası)
Yağlama
Etli yaprak sarması
Tandır böreği
Kayısı hoşafı
Göbek salata
İftariyelikler
Aşure
Bir de benim giderken yaptığım şekerpareler

Yemek bittiğinde masadan kalkamıyorduk adeta..
Ellerine sağlık kayınvalidemin ve Rahime Abla'nın...Bence onlar muhteşem ikili:))) Masa düzeni sevgili görümcem Buket den...Özellikle tembih etti yaz diye:))) Ben de yazdım işte:))
Hazırlayan , emeği geçen herkese HEPİMİZ çok teşekkür ediyoruz..

sizlere sırayla tarif vereceğim ama bugün artık çok geç oldu..Çok uykum var, ne olur kusura bakmayın..Sabah da çocukları okula göndermek için oldukça erken kalkmam gerekiyor..Yarından itibaren sırayla şu ana kadar neleri yayınlamamışsam veririm...Şimdilik sağlıkla kalın ...

Bu arada resimleri çektiğim makina yine bana ait değildi,(benimkini yine evde unutmuşum!!) resim kalitesi çok iyi değildi ama hiç yoktan iyidir değil mi? Daha iyi resimleme şansım olursa değiştiririm...Şimdilik böyle arkadaşlar..

HÜNKAR BEĞENDİ VE ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI

Beğendi için:
Beşamel sos
4 adet patlıcan
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağı (zeytinyağı da olur)
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı kaşar peyniri

Et için:
1/2 kg kuzu veya dana eti( şeritler halinde kesilmiş tercih edin)

1 adet soğan

2 adet domates

2-3 adet biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber

Beşamel Sosun hazırlanması:
*Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyelim.

*Közlendikten sonra soyup ezelim.

*Un ve tereyağını kavuralım.

*Sütü azar azar ilave edelim, bir yandan sürekli karıştıralım.

*Tuzu,kaşar rendesini ve ezilmiş patlıcanları karıştıralım.

*Tüm karışımı çukur bir tabağa alıp el blenderi ile homojen hale getirelim.

*Isınabilir bir kapta servis için muhafaza edelim.

Etin hazırlanması:
*Etleri düdüklü tencereye 2 kaşık zeytinyağı ile beraber koyalım ve yaklaşık 25-30 dakika pişirelim(Ben dana eti kullandığım için böyle yaptım.Eğer vaktiniz varsa tencerede özellikle de kuzu eti kısık ateşte suyunu çekene kadar daha güzel pişer)

*Ağzını açtıktan sonra varsa suyunu ocağı hızlandırıp çektirelim..

*Doğradığımız soğan, sarmısakları, biberleri ekleyip şöyle bir kavuralım.

*Minik doğranmış domateslerimizi ve salçamızı da ekleyip tuz ve karabiberini atıp 15 dakika daha kısık ateşte pişirelim.

*Etleri bir borcama alalım.
*Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini (sosunu) koyalım.

*Sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirelim.

ŞEHRİYE PİLAVI

1 ölçü pirinç(tuzlu suda 1/2 saat beklemiş ve iyice yıkanmış)

2-3 kaşık tereyağı

2 yemek kaşığı şehriye

1,5 ölçü kaynar su

1 tatlı kaşığı tuz

*Tercihen teflon yayvan bir tencerede yağı eritelim.

*Şehriyeleri ekleyip rengi kızarana kadar kavuralım

*Yıkanmış pirinçleri de ekleyelim ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavuralım.

*Kaynar suyunu ekleyelim ve tuzunu atalım

*Üzeri göz göz olduğunda pilavımız pişmiştir.

*Bir kağıt havlu kapatıp 10 dakika dinlendirip servis yapalım.

Afiyet olsun

BEZELYELİ PATATES SALATASI

*Patatesi az tuzlu suyla haşlayıp ezelim, ikiye ayıralım.
*Borcama bir parçasını yayalım.
*Havuç rendesi, bezelye,minik doğranmış turşu ve kıyılmış dereotunu karıştırıp patatesin üzerine yayalım..
*İkinci patatesi de bastırarak koyalım.
*Üzerine çok az mayonezli,sarmısaklı yoğurt hazırlayalım
*En üste yağda hafif çevirilmiş tatlı pul biberi gezdirelim..

Afiyet olsun...

SOSLU LAHANA SARMASI

1 Orta boy beyaz lahana

300-400 gr civarı kıyma
1.5 Su bardagi pirinç

2 adet soğan

1 tatlı kaşığı salça

2 yemek kaşığı domates suyu
1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı nane

1/2 demet maydonoz

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Sosu:

1/2 limon suyu

1/2 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

1 çay bardağı kadar sıvıyağ

1 tatlı kaşığı nane,

1 tatlı kaşığı salça

pul biber

*Soğanları doğrayalım, pirinçleri yıkayalım , maydonozları yıkayp doğrayalım.

*Tüm iç malzemesini karıştırıp hazırlayalım.

*Lahanaların damarlarını temizledikten ve yıkadıktan sonra (iç kısmı ben genellikle kapuskalık veya salatalık ayırırım)tuzlu suda haşlayalım üç dört dakika...Aman dikkat fazla haşlarsanız dağılır ve saramazsınız..!

*Haşladığımız lahanaları süzelim ve soğuk sudan geçirelim erimesin diye ve içi koyarak bitene kadar saralım.Tenceremize dizelim.

*Diğer tarafta sosumuzu tüm malzemeleri karıştırarak hazırlayalım..

*Tenceremize dizdiğimiz lahanaların üzerine dökelim .

*Yeterince su ve tuz ilavesiyle iyice yumuşayana kadar pişirelim.Ben düdüklü kullandığım için hemen hemen yirmi- yirmibeş dakika kadar tuttum...

afiyet olsun

PAZI SARMASI

1 bağ pazı

350 gr dolmalık kıyma

2 adet kuru soğan

1 çay bardağı pirinç(veya bulgur)

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1-2 kaşık su

2 adet domates veya 1 kaşık domates salçası

tuz, karabiber

1 kaşık tereyağı

*Kıymaya, yıkanmış bulguru veya pirinci, incecik doğranmış(veya rendelenmiş) soğanı, yağı salçayı ,çok az suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım..

*Pazıların saplarını kesip , yıkayıp az kaynar suya batırıp bir kaç dakika yumuşayana kadar tutup çıkaralım.(Fazla tutarsanız hem vitamini suya geçer, hem de çok yumuşayacağı için saramazsınız, yırtılır)

*Kesme tahtası üzerinde ya da el içinde şekildeki gibi saralım.

*Tenceremize dizelim.

*Üzerine bir kaşık tereyağını doğrayıp koyalım.

*Sulandırılımış bir kaşık salçayı da ekleyip , tuzunu daha önce de attığımızı hesap ederek pişirelim...

*Sarmısaklı yoğurtla servis yapalım...

Afiyet olsun

ÇİN BÖREĞİ

1 adet tavuk göğsü

1 adet havuç

4 diş sarmısak

1 adet kabak

1 adet pırasa

2 yaprak lahana

Ispanak

1 kase soya filizi(olmayabilir, şart değil)

Karabiber

soya sosu

2 adet yufka

2 adet yumurta

Galeta unu

*Tüm malzemeyi yıkayıp mümkün mertebe jülyen doğrayıp (kibrit çöpü gibi)doğrayıp hazırlayalım.

*2-3 kaşık zeytinyağında yukarıdaki sırayla tüm sebzeyi soteleyelim, süzelim...

*Yufkayı 8'e bölelim.İçi koyup kalın sigara böreği gibi saralım.

*Çırpılmış yumurtaya batırıp, galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartalım.

***Beni takip edenler kızartmadan uzak durmaya çalıştığımı bilirler...Şimdi de yufkaların üzerine 1 su bardağı yarı su yarı yağ karışımından sürüp içi koyup sardım ...Yumurtaya batırıp galeta ununa buladım ve 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirdim... Bu şekilde daha sağlıklı ve nispeten daha az kalorili olduğunu düşünüyorum:)))( Buna ne tesellisi denirse artık!!!)

Afiyet olsun

KIYMALI BROKOLİ

200 gr kıyma

1 adet büyük soğan

1 adet büyük patates

1 adet havuç

1 kaşık domates salçası

1 paket brokoli

tuz, pul biber

2 kaşık yağ

*Yağda doğranmış soğanları ve kıymayı suyunu çekene kadar kavuralım.

*Salçayı ekleyip çevirelim..

*Küp doğranmış havuçları ve patatesleri ekleyelim...

*Brokolileri ekleyelim...Suyunu az koyalım ..

*Tuz ve pul biber ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim...

*Brokoli pek sevilmez; bu yemeği de kimi sever kimi sevmez ama sarmısaklı yoğurtla servis yaparsanız sanırım herkes severek yer...:))

Afiyet olsun...