ÇİKOLATALI TAVUK GÖĞSÜ-2

Çok lezzetli bir tatlı :)  Aslında yeni değil, hatta bayağı önce blogcuda paylaşmıştım. Ama sanırım buraya eklemeyi unutmuşum...şimdi resimlerden arayınca bulamadım....Hadi gelsin o zaman :)


Benim daha önce yapmış olduğum diğer çikolatalı tavuk göğsü tarifime ulaşmak için de BURAYA veya BURAYA tıklayabilirsiniz..

ÇİKOLATALI TAVUK GÖĞSÜ


malzemeler:

1kg.Süt
100 gr.Margarin
2,5 kahve fincanı un(türk kahvesi fincanı)
2,5 kahve fincanı şeker
1Paket bitter çikolata

Yapılışı:

*Tenceremizde margarini eritelim ve un ilave edilip pembeleştirelim(fazla değil)
*Süt ve şekerini ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim
*Koyulaşınca ocaktan alalım ve bitter çikolatayı ekleyelim ve mixerle 10 dk. çırpalım
*Islatılmış borcama döküp soğumaya bırakalım.(Ben minik kapları tercih ettim)
*Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip buzdolabına kaldıralım
*Bir kaç saat bekletip dilimleyerek servis yapalım..(Biz kaşıkla !!!)

Denemeyi düşünenlere şimdiden afiyet olsun

BİSKÜVİ PASTASI (ÇOK KOLAY PASTA)

Ben de bayram da sizlere bu pasta kadar güzel, çooook keyifli, umudu bol, bereketi bol, huzuru bol,neşesi, ışığı bol,sevgisi, coşkusu, heyecanı bol şahane bayram günleri diliyorum..

Ölçü yok.! Tarif yok! Çooooook kolay..! Çok pratik..! Çooook şık..!

Ve nasıl lezzetli anlatamam..!

Bayramda bu da benden size kıyak olsun..:)))))

Baklava börek açmak yok bu bayram..!

Yapın bu nefis lezzeti beş dakikada ve afiyetle herkes parmaklarını yesin.!

Ama fazla yapmayı unutmayın çünkü asla bir dilim yetmez..:))

Sadece çikolatalı pudingi hazırlayın, içine kırılmış ceviz ekleyin ve şekilde gösterdiğim gibi bisküvilerin üzerine sürüp bir bardağa dayayarak art arda dizin...Süsleyip buzdolabında dinlendirin bir kaç saat..

Servis esnasında da verev dilimler hazırlayın..

Hepsi bu..!

Hadi çoluk çocuk mutfağa..

Afiyetler olsun..

Bayram, çikolata tadı bıraksın damaklarınızda , hatıranızda mutluluk...:)))

Sevgiyle kalın ...

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

Tekrar merhaba !

Yaz bitti ister istemez , döndük geldik tekrar kürkçü dükkanımıza:)) Blogumu ve blogcu dostlarımı özledim ama inanın ayaklarım öyle zor geri geldi ki.. Oğlumun okulu bize müthiş (!) bir sürpriz yapıp 3 hafta erken açıldı ve işte buradayız..Yokluğumda ziyaret edip yorum bırakan, içimi ısıtan dileklerde bulunan, dualarını esirgemeyen tüm güzel kalpli dostlara buradan şükranlarımı, sevgilerimi gönderiyorum...

Oğlum da kızım da çok şükür iyi okulları kazandılar...Biri fen lisesine başladı, diğeri de artık bir doktor adayı:)) Zor ve çok stresli bir dönemdi; sınavlar bitince herşey bitiyor gibi gelse de öyle değilmiş..Sonuç bekleme süreci, sonra tercih yapma, okulları dolaşıp çocuğunun geleceği için en doğru kararı vermeye çalışma, sonra zorlu kayıt şartlarını yerine getirme(sabıka kaydı, tam teşekküllü hastaneden heyet raporu mesela..Bunun için komşumuz sayın Dr.Oğuz Ayhan'a tekrar çok teşekkür ediyoruz.)...Bir hafta önce tüm bu süreçler bitmişti ve tamam demiştim, artık bayram sonuna kadar beynim rahat bir şekilde güzel bir tatil yapabilirim ... Ama o ne? Bu sefer de okulun 7 Eylül de açılacağını (normalde biliyorsunuz tüm okullar 28 Eylül de bayram sonrası açılacak) öğrendik. Veeee işte buradayım..!

Yeni tariflerimle, yine yeniden beraberiz..:)

Bu gördüğünüz pastayı kardeşim son kez İstanbul a geldiğinde (doğumgününe denk gelmişti) yapmıştım..Ama yayınlamak bu zamana kısmetmiş...Çok lezizdi, tavsiye ederim...

Herkese güzel bir yıl geçirmeyi diliyorum..Sağlıklı, başarılı, mutlu ve gönlümüzce olsun.

Ne dersiniz?

Ve işte pastamızın yapımı...

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

50 gr kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1/1 fincan kaynar su

İç Kreması:

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 adet yumurta

10 kaşık şeker

1 paket vanilya

80 gr bitter çikolata

2 yemek kaşığı kakao

Ganaj Krema:

250 gr süt kreması

1 paket krema sertleştiricisi

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Süslemek için :

bitter çikolata,fıstık, kiraz şekeri

Yapılışı:

*Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şekeri çok iyi çırpalım uzunca bir süre

*Diğer malzemeleri de ekleyip fazla karıştırıp söndürmeden homojenleştirelim.

*Yuvarlak kalıbımızı yağlayıp hamurumuzu dökelim ve 170 derecede -kürdan testiyle-

pişirelim, kenara alıp ılıtalım(mümkünse iyice soğumasını sağlayalım)

*İç kreması için süt, un, yumurtaları, kakaoyu ve şekeri tenceremize koyup karıştıra karıştıra pişirelim

*Kaynayınca altını kapatıp vanilya ve bitter çikolatayı ekleyelim, karıştırarak soğutalım

*Ganaj için de kremamızı sertleştirici ve pudra şekeri ile iyice mixerleyelim , buzdolabında bekletelim

*Pandispanyamızı ikiye bölelim ve ilk katın üzerini şekerli su ile ıslatalım

*Ara kremamızın yarısını sürelim(üzerine ne dilerseniz koyabilirsiniz:kestane şekeri , çikolata,vişne taneleri vs.)

*İkinci katı koyup onu da ıslatalım ve kalan kremayla kaplayalım

*Benmari (buharda eritme) eritip folyo üzerinde deepfreezde dondurduğumuz çikolatamızdan kopardığımız kırık parçaları pastamıza rastgele koyalım

*Ganaj kremamızla kenarlarına beyaz süslemelerini yapıp, fıstık ve kiraz şekeri ile tamamlayalım

Afiyet olsun

***Benim evim fazla sıcak olduğundan süslemeleri bitirene ve resim çekene kadar dış çikolataları hafif eridi , siz daha temkinli davranın derim..Benden söylemesi:))

NUTELLALI FINDIKLI RULO KURABİYE

Malzemeler:

200 gr un(~1 bardak un 150 gr civarı)

125 gr şeker(1/2 bardak )

55 gr fındık tozu

100 gr margarin(oda sıcaklığında)

1 yumurta

1 yemek kaşığı soğuk süt

Üzeri için nutella

yapılışı:

* Tüm malzemeyle yumuşak özlü bir hamur yoğuralım

*Yağlı kağıt üzerinde merdaneyle açalım

*Üzerine istediğiniz miktarda nutella sürelim

*Kağıdımızı yuvarlayarak hamurumuzu rulo yapalım

*Bir saat kadar derin dondurucuya koyalım

*Çıkarıp bir parmak kalınlığında dilimleyelim

*Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizde 170 derecede 10-15 dakika pişirelim

*Ben fazla kızartmışım siz daha dikaktli olun ve beyazken çıkarın fırından..:)

Afiyet olsun:)

ÇİKOLATALI VİŞNELİ YAŞ PASTA

Çok pratik ve çabukça yaptığım bir pasta..Benim gibi acelesi olanlara tavsiye ederim. Ben pandispanyasını hazır pastaban olarak kullandım ama yapmak isteyenler için ölçüsü aşağıda..

Malzemeler:

Pandispanyası:

4 yumurta(oda sıcaklığında)

4 tepeleme yemek kaşığı şeker

3 tepeleme yemek kaşığı un

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya(veya limon kabuğu rendesi)

Ara Krema:

Dr Qetker cappucino aromalı cremole ve süt

Damla çikolata, dondurulmuş vişne taneleri

Üzeri:

Kakaolu krem şanti ve soğuk süt

Süslemek için çöp çikolata

Yapılışı:

*Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabına koyalım

*Yumurtaları ve şekeri çok çok iyi çırpalım(kabı ters çevirince dökülmesin)

*Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip söndürmeden yedirelim ve yağlı kağıt kaplı yuvarlak kelepçeli kalıba dökelim

*170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kürdan testi yaparak pişirelim(her fırın ayarı farklıdır)

*Fırından çıkıp ılınınca ortadan ikiye bölelim ve süt, sulandırılmış reçel,bal vs. herhangi bir şeyle alt tabanı ıslatalım

*Üzerine paketteki tarife göre hazırladığımız cremoleyi sürelim.

*Damla çikolataları ve vişneleri yayalım

*İkinci katı koyup onu da ıslatalım ve dolapta hazır bekleyen krem şantiyle kaplayalım ve süsleyelim

İşte bu kadar kolay:))

Afiyet olsun

PRATİK ÇİKOLATALI PARFE

Bugün yine önceki toplantımızdan, sevgili Nükhet abla mızın güzel kızı Derya'nın bizler için yaptığı nefis parfenin tarifinde sıra...Araya başka tarifler girdi özellikle biraz tatlı arası olsun istedim..Derya cığım tekrar ellerine sağlık canım:)
Her zaman olduğu gibi hem pratik hem lezzetli diyorum, dahasını yapıp yiyenler gelip yorumlara yazsınlar lütfen..:)


malzemeler:
2 paket krem şanti
2,5 su bardağı soğuk süt
2 paket kakaolu bisküvi
Damla çikolata
Ceviz
1 paket Dr Qetker çikolata sos



yapılışı:
*Soğuk süt ile krem şantiyi iyice kar haline getirelim.
*Kakaolu bisküviyi kırarak, cevizleri irice parçalayarak karıştıralım
*Çukur bir kaseyi strech film ile kaplayalım
*Üzerine karışımı boşaltalım
*Buzlukta donduralım
*Servisten bir iki saat önce çıkarıp, üzerindeki tarife göre hazırlanmış çikolata sos ile süsleyip servis yapalım



AFİYET OLSUN:)

VİŞNELİ ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

CİKOLATALİ TAVUK GOGSU

Sevgili Serap'ın nefis tarifi ...Bizim evde dört kişinin birden onayını alabilen lezzetler fazla değildir. İşte bu hem pratik hem lezzetli tarif onlardan biriydi..Hatta eşim "sen bundan sık sık yap en iyisi " dedi..(O bir tatlı severdir !) Yalnız ben servisi porsiyonluk kaplarda yaptım , hem görüntü açısından ; hem de ayarımızı bilelim diye.! Teşekkürler arkadaşım , hala yoksun ama bu teşekkür buradan sana ; mutlu bir yeni yıl dileğiyle birlikte gitsin:)))

ÇİKOLATALI TAVUK GÖĞSÜ

malzemeler:

1kg.Süt

100 gr.Margarin

2,5 kahve fincanı un(türk kahvesi fincanı)

2,5 kahve fincanı şeker

1Paket bitter çikolata

Yapılışı:

*Tenceremizde margarini eritelim ve un ilave edilip pembeleştirelim(fazla değil)

*Süt ve şekerini ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim

*Koyulaşınca ocaktan alalım ve bitter çikolatayı ekleyelim ve mixerle 10 dk. çırpalım

*Islatılmış borcama döküp soğumaya bırakalım.(Ben minik kapları tercih ettim)

*Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip buzdolabına kaldıralım

*Bir kaç saat bekletip dilimleyerek servis yapalım..(Biz kaşıkla !!!)

Denemeyi düşünenlere şimdiden afiyet olsun

KOKOSTAR KURABİYE

KOKOSTAR

İlk nerede gördüm, tarifi nereden aldım tam olarak hatırlamıyorum ama(yanılmıyorsam yeşilkivi de ilk kez görmüştüm) neredeyse tüm blogcu arkadaşlarım bu tarifi denemiştir ve herkes de eminim benim gibi çok sevmiştir...Ben hindistan cevizli tatları çok sevdiğim için bayılıyorum...Tarifi bizle paylaşan tüm arkadaşlara teşekkür ediyorum...
Herkese de tavsiye edebileceğim güzel bir lezzet..:))
Yaklaşık aynı sözlerle ben de sizlerle paylaşmak istiyorum..

Malzemeler :
Hamuru :
1 kahve fincanı kakao
2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
250gr. margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İçine:
2 su bardağı hindistancevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

Üst Süsleme İçin:
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)

Yapılışı :
*Un haricinde tüm hamur malzemelerini karıştıralım.
*Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.
*Ayrı bir kapta yumurta akını bir çimdik tuz ekleyerek mikserle kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
*Pudra şekerini ilave edilip çırpmaya devam edelim.
*Hindistan cevizini de çırpma kabına alıp iyice karıştıralım.
*Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalım ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini açalım.
*İçine Hindistan cevizli malzemeyi yerleştirelim ve kapatalım.
*Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizilirelim.
*Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri 15 dakika pişirelim.
*Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
*Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyelim.
*Antep fıstığı veya herhangi bir üst malzeme ile de servis yapalım...
*(Ucu sivri sıkma torbasıyla, ince uçlu bir huniyle ya da bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz.)


Afiyet olsun:))

FINDIKLI ÇİKOLATA SOSLU KEK

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı erimiş margarin

2,5 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Fındık kırığı(üzerine de biraz ayırın)

Sosu:

(Dilerseniz Dr Qetker hazır çikolata sos)

ya da

1 su bardağı süt,

1/2 çay bardağı şeker

4 yemek kaşığı kakao

Varsa erimiş çikolata

Sadece çırpılacak

hindistan cevizi(üzeri için )

Yapılışı:

*Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle iyice koyulaşana kadar(mixerin ucundan damlamayacak) çırpalım..

*Ardından önce tüm sıvı malzemeleri, sonra kuru malzemeleri kaşıkla yumurtaların sönmesine izin vermeden karıştıralım.

*Üzerine fındıkları serpip önceden beş dakika ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kürdan batırılınca temiz çıkana kadar pişirelim.

*Fırından çıkınca hemen hazırladığımız sosu dökelim.. Biraz soğuyunca hindistan cevizi serpelim..

******Bu keki düz bir tepsiye döküp dilimleri kare kare keserseniz daha şık durur..:))

Afiyet olsun

VİŞNELİ YAŞ PASTA VE YILDÖNÜMÜ

Pandispanya:
4 yumurta(oda sıcaklığında)
4 kaşık şeker
4 kaşık un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Vişne Peltesi:
1 su bardağı vişne suyu
1 bardak çekirdekleri çıkarılmış vişne
1/2 çay bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Üst:
1 tek paket krem şanti
1 paket meyveli sos(Dr.Qetker)
1 su bardağı soğuk süt

Damla çikolata ve süsleme boncukları

*Oda sıcaklığına getirilmiş yumurtaları savura savura şekerle çırpalım(mixerle)İyice koyulaşıp köpürecek hacminin iki katı olacak

*Unu,kabartma tozu ve vanilyayı koyup söndürmeden tel çırpıcı ile şöyle bir karıştıralım...

*Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökelim ve 170 derecede ısınmış fırınımızda yaklaşık 20 25 dakika(kürdan temiz çıkana kadar) pişirelim..İyice soğuyana kadar bekletelim.

*Pelte malzemelerini ocakta bir kaynatıp soğutalım

*Krem şantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar mixerleyelim ve meyveli sosu ilave edelim buzdolabına koyup bekletelim.

*Soğumuş olan pandispanyamızı ortadan ikiye keskin bir bıçak veya misina yardımıyla bölelim

*Alt katı bir kaç kaşık sütle ıslatalım ve pelteyi yerleştirelim; damla çikolataları serpiştirelim

*Üst katı da koyup onu da sütle ıslatalım ve krem şantiyle kaplayalım

*Süslemesini boncuklarla dilediğimiz gibi yapıp buzdolabında bir kaç saat dinlendirelim..

Afiyet olsun

Püf Noktaları:

-İlkemiz her zaman, her yumurta için bir kaşık un, bir kaşık şeker hesabıdır

-Yumurta ve şeker çırpılırken içine hava alır ve bu hava yumurta proteinlerine tutunarak kabarmayı sağlar.O yüzden çırpma işlemini iyi yapmak ve sonrasında söndürmemek, ısınmış fırın kullanmak,pişmeden kapağını sık açmamak çok önemlidir..

MOZAİK PASTA

(Deepfreezden yeni çıkmış hali:))
2 kahve fincanı süt
1/2 paket margarin
2 yumurta
1/2 paket kakao
3 avuç toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi(olmayabilir)
1 su bardağı ceviz
1/2 kg bisküvi



*Bir kapta 125 gram margarini eritelim
*Şeker ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.
*Süt kakao ve yumurtaları çırpıp ekleyelim ve karıştırarak pişirelim.
*Sos ılıdıktan sonra iri iri kırılmış bisküvilerle ve cevizle karıştıralım.
*Yağlı kağıda (veya çok tavsiye etmem ama alüminyum folyoya) serip piramit şekli verelim.
*Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapalım.



Afiyet olsun

PROFİTEROL

Hamuru:
1,5 su bardağı su

8 kaşık un

100 gr. margarin

1 çay kaşığı şeker

*Suyu kaynatıp margarini içine koyalım

*Eriyince 8 yemek kaşığı unu ekleyip pütürlüğü gidene kadar karıştırarak kısık ateşte pişirelim.

*Soğumasını bekleyelim KESİNLİKLE.

*Soğuduktan sonra 4 yumurtayı teker teker yedire yedire ekleyelim,yoğuralım..

*Elimizi hafifçe yağlayıp , ceviz kadar toplar yapalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

*200 derecede önceden ısıttığımız fırında hafif kızarana ve kabarana kadar pişirelim.

*Soğuyunca içine enjektörle krema dolduralım.

*Üzerine çikolata sos hazırlayıp dökelim

*Fıstıkla süsleyip servis yapalım..

Kreması:
3 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
1/2 lt süt
1 yumurta sarısı
50 gr margarin
Vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi

**Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeyi sürekli karıştırarak pişirelim
*Kaynayınca altını kapatıp margarin ve vanilyayı ekleyip mixerle kısa bir süre karıştıralım..

Afiyet olsun..

KOLAY KÜMBET PASTA

Çok lezzetli, yapımı çok pratik, görüntüsü de çok güzel bir pasta...Dilim görüntüsünü size gösteremedim çünkü kayınvalideme giderken yapmıştım...Ama bir daha yaptığımda çekeceğim bu seferlik bu kadarla idare ediverin olur mu? Tatlı severleeeeeer, hadi buyrun....!

1 adet pastaban

1 fincan şekerli nescafe

1 tek paket krem şanti

1 su bardağı süt

1 paket bitter çikolata veya 1 çay bardağı damla çikolata

2 adet muz

15-20 tane bebe bisküvisi(veya herhangi biri)

1 çay bardağı ceviz

1 çay bardağı sarı üzüm

üzeri için:

1 paket Dr Qetker çikolata sos

Hindistan vevizi

*Yuvarlak tabanlı bir büyük kasenin altını mutfak jelatiniyle kaplayalım.

*Pastabanın birini üzerine koyup nescafemizin yarısıyla ıslatalım.

*Yavaş yavaş kırmadan kabın dibine şeklini alacak şekilde bastıralım.

*Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp çikolata, bisküvi,ceviz ,üzüm ve muzları ekleyip karıştıralım.

*Tabanın içine dolduralım.Güzelce yayalım.

*Üzerine ikinci pastabanı kapatıp onu da ıslatalım ve basıralım.

*Üzerini streçleyip deepfreeze kaldıralım.

*Donunca kenarlardan sarkan jelatinlerden tutup çıkaralım(veya beş dakika bekleyin bırakır kendini) ve servis kabımıza ters çevirelim.

*Çikolata sosumuzu ölçülerine göre hazırlayıp karıştırarak ılıtalım ve pastamızın üzerine gezdirelim.

*Süsleyerek servis yapalım

Afiyet olsun.

TEK KİŞİLİK KÖSTEBEK PASTA

Blogmanşette rastladığım (yesilkivi.blogspot.com ) çok hoşuma giden bu tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum...Biz çok beğendik...Siz de denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum.

"Porsiyonluk, sevimli pastacıklar yapmak isterseniz bu tarif çok güzel. Misafirleriniz ve özellikle de minikleriniz için çok ideal bir ikram..." demiş sevgili blog sahibi ...Teşekkür ediyorum bu güzel pastayı benimle tanıştırdığı için, şimdi geçelim tarife...

Hamuru İçin:
3 yumurta
2 kahve fincanı şeker

1 kahve fincanı su
3 yemek kaşığı kakao
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi

Kreması İçin:
3 su bardağı süt

4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
hindistancevizi (istediğiniz kadar)
1 tane muz (isterseniz başka meyveler)

*Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpalım.
*Su ekleyip hafif karıştıralım. Portakal kabuğu rendeleyelim.
*Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştıralım. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edelim.
*Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştıralım.
*Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın. (Benim tepsim küçük geldi biraz ,fazla kabarmasa daha iyi olur)
*170 dereceli fırında pişirelim.
*Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirelim.
*Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım. 1 tane muzu küçük doğrayıp kremaya ekleyelim.
*Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkaralım. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltalım.
*Bir yuvarlak kek parçasını alalım. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atalım.
*Elimizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayalım.
*Kalan kekler için aynı işlemi uygulayalım.
*Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirelim.

Afiyet olsun...

SODALI MUFFİNLER

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ(veya 2-3 kaşık becel)
1/2 şişe soda
2 su bardağı un

1 çorba kaşığı kakao

1 limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı damla çikolata

*Yumurtayı şekerle beyazlaşana kadar çırpalım,sıvıyağ,soda,limon kabuğu rendesini de koyup kaşıkla karıştıralım,en son un ,kakao,kabartma tozu ve vanilya karışımını ekleyip karıştıralım.

*Kağıt kalıpları, mafin kalıbının içine yerleştirelim(eğer mafin kalıbı yoksa kağıt kalıpları tepsiye yerleştirerek te yapabiliriz).

*Kağıtların içine ikişer kaşık mafin malzemesinden koyalım, damla çikolatayı serpiştirelim,170 derecede pişirelim.

Afiyet olsun

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Eğer benim gibi bir kurabiye severseniz garanti ediyorum tepsiyi siler süpürürsünüz.! Çok mu iddialı oldu? Yoo gerçekten düşündüğüm bu...Bizim evden daha iyi bir test merkezi olur mu? Dört kişiyiz ve enteresan şekilde her birimizin damak tadı çok farklı.Buna bazen çevremiz de ekleniyor.Yaptığım yemek, pasta vs. her ne olursa biri beğense diğeri hoşlanmaz..Neyse detaya girmeyim şimdi. Netice: herkesten oybirliğiyle onay alındı ve bugün için yayınlamayı düşündüğüm muhteşem karnabahar çorbası kaldırıldı ; torpilli (!) olarak kurabiyelerimiz ön sıraya yerleşti.

125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
3 kahve fincanı pudra şekeri
10 kahve fincanı un
1 su bardağı toz fındık
1paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için:
Damla çikolata

*Yumuşakça tüm malzemelerimizi karıştırarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
*Elimize ceviz kadar parçalar alıp şekil verip damla çikolataya batırıyoruz.
*170 derecede beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.

Ben biraz fazla tutmuşum fırında, pembeleşmişti, siz takipte olun.
Afiyet olsun

SAWYERLİ ÇİKOLATALI PASTA

1 litre süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
200 gr kakao
3 yemek kaşığı toz şeker

Yukarıdaki malzemeler karıştırılıp çikolatalı bir muhallebi yapılacak.

1 tek paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 paket sawyer bisküvi
Damla çikolata
2 adet muz
Süslemek için yeşil fıstık

Daha sonra 1 bardak sütle 1 tek paket krem şanti çırpılıp hazırlanacak.Sawyerler şantiye bulanıp bir sıra dizilecek.Hazırlanan çikolata sosun yarısı dökülecek(ve varsa muz dizilecek) Damla çikolata serpilecek.
İkinci kat sawyer aynı şekilde hazırlanacak.En üste çikolata sos dökülüp, yeşil fıstık ya da hindistan ceviziyle süslenecek.Dolapta dinlendirilip servis yapılacak.

Not:Benimkinden daha genişçe bir servis kabı kullanmanızı tavsiye ederim.Büyük yuvarlak borcam mesela.
Afiyet olsun