Nefis bir börektir, kesinlikle denemenizi tavsiye ederim, hem kolay, hem lezzetli....İç malzemesi:
3 adet pırasa
2 adet havuç
2-3 adet kırmızı biber
2 adet kabak
1/2 paket mantar
2 adet rende patates
2 parça haşlanmış tavuk göğsü(gerekli değil)
tuzot
3 adet pırasa
2 adet havuç
2-3 adet kırmızı biber
2 adet kabak
1/2 paket mantar
2 adet rende patates
2 parça haşlanmış tavuk göğsü(gerekli değil)
tuzot
Harcı:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ(ben 1/2 kutu krema da ekledim)
3 adet yufka
İç malzemesi için gerekli tüm malzemeyi küçük küçük doğrayıp sıvıyağda harlı ateşte sırayla soteliyoruz.Tuzot ekliyoruz.
Yufkaları + şeklinde 4'e bölüyoruz.Harcı her yerine sürüyoruz.Geniş kenara harcı koyup kıvırıyoruz ve gül şekli verip, tepsimize diziyoruz.Hepsi bitince artan harcımızı ortalarına koyup 200 derece fırında pişiriyoruz.
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ(ben 1/2 kutu krema da ekledim)
3 adet yufka
İç malzemesi için gerekli tüm malzemeyi küçük küçük doğrayıp sıvıyağda harlı ateşte sırayla soteliyoruz.Tuzot ekliyoruz.
Yufkaları + şeklinde 4'e bölüyoruz.Harcı her yerine sürüyoruz.Geniş kenara harcı koyup kıvırıyoruz ve gül şekli verip, tepsimize diziyoruz.Hepsi bitince artan harcımızı ortalarına koyup 200 derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder