HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler:

• 250 gr. margarin(oda sıcaklığında)
• 1,5 çay bardağı(ajda) pudra şekeri
• 1 çay bardağı  hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta(1 beyaz üzeri için ayrılacak)
• Aldığı kadar un

Yapılışı

1. *Oda ısısında yumuşamış margarine, pudra şekeri ,2 yumurta sarısı ve  hindistan cevizini ilave edip karıştıralım.
2. *Unu ve kabartma tozunu hamura yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.(kaba yapışmamaya başladığı anda un ilavesine son verelim)
3. *Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. *Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. *Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun…