 |
KABAK MÜCVER |
Kabak dolmalarımdan çıkan kabak içleri mücver oldu bence çok da iyi oldu .
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 kg.kabak(rendelenmiş veya suyu sıkılmış),
- dereotu, maydanoz, nane,
- 2 dal taze soğan
- 4 tepeleme kaşık un,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- rende veya küp doğranmış kaşar peyniri
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Hepsini iyice karıştırıp bozadan koyu kıvamlı bir hamur yapıyoruz.
- Tavaya zemini kaplayacak kadar zeytinyağı veya fındık yağı koyup, ısınınca kaşık kaşık harcımızdan koyup ön ve arka yüzünü kızartıyoruz.
- sarmısaklı yoğurtla servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder