MUZLU LOKUM

Bu benim çok sevdiğim arkadaşım Solmaz'dan aldığım,güzel yaptığım ve istisnasız herkesin sevdiği, çooook hafif sütlü bir tatlıdır.Özellikle çocuklar bayılır.Sarması biraz zahmetlidir ama lezzeti yanında çok önemsiz kalır.Yok "ben yine de uğraşmak istemiyorum, beceremem" derseniz muhallebiyi hazırlayıp,borcama yarısını döküp,muzları döşeyip,kalan yarıyı üzerine dökerek de yapabilirsiniz.Neyse, biz gelelim asıl tarife...

1 kg süt
9 kaşık şeker
7 kaşık un
150 gr. margarin
1 paket vanilya
karıştırılarak kaynatılır.1-2 dakika sonra kapatılıp margarin ve vanilya eklenir.Yaklaşık 10 dakika mixerle çırpılır.Islatılmış fırın tepsisine düzgünce yayılır.Bir gece soğuk bir yerde (buzdolabı, balkon vs) bekletilir.
Ertesi gün 4 x 5 (adet) olacak şekilde kesilip, her bir parça ele alınıp,arasına minik doğranmış muz koyularak iki taraf üsüste gelecek şekilde sarılır ve hindistan cevizine bulanır.
Üzerine yeşil fıstık serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun