PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ-1

PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ

Herkesin çok beğendiği güzel ve pratik bir börektir...Tepsi neredeyse bitmişti iftar sonunda:))
10 dakikada yapıp dakikalarca mutluluğunu yaşayabilirsiniz:))

(Çok mu şiirsel oldu ne? Eee lezzet nasıl tarif edilir ki başka di mi ama? )
5 adet yufka
3 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı süt
iç harcı için:
yeterince beyaz peynir(kaliteli kırık peynir kullanırsanız güzel sonuç alırsınız)maydonoz

*Yumurta, süt ve sıvıyağı el blenderi ile iyice karıştıralım
*bir yufkayı fırçayla yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
*diğer iki yufkayı parçalayarak ve her katına harçtan kaşık kaşık dökerek yerleştirelim
*İç harcını her yerine düzgünce yayalım
*Kalan yufkaları aynı şekilde buruşuk buruşuk üzerine harç sürerek bitirelim.
*Kenarlardan sarkanları da üzerine çevirip harcın kalanını komple dökelim.
*Susam çörekotu serpip buzdolabına koyup 4-5 saat bekletelim.
*Çıkarıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun