1 bağ pazı350 gr dolmalık kıyma
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç(veya bulgur)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1-2 kaşık su
2 adet domates veya 1 kaşık domates salçası
tuz, karabiber
1 kaşık tereyağı*Kıymaya, yıkanmış bulguru veya pirinci, incecik doğranmış(veya rendelenmiş) soğanı, yağı salçayı ,çok az suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım..
*Pazıların saplarını kesip , yıkayıp az kaynar suya batırıp bir kaç dakika yumuşayana kadar tutup çıkaralım.(Fazla tutarsanız hem vitamini suya geçer, hem de çok yumuşayacağı için saramazsınız, yırtılır)
*Kesme tahtası üzerinde ya da el içinde şekildeki gibi saralım.
*Tenceremize dizelim.
*Üzerine bir kaşık tereyağını doğrayıp koyalım.
*Sulandırılımış bir kaşık salçayı da ekleyip , tuzunu daha önce de attığımızı hesap ederek pişirelim...
*Sarmısaklı yoğurtla servis yapalım...
Afiyet olsun
3 yorum:
OFF... SENELER OLDU PAZI YEMEYELİ. NASIL DA ÖZLEMİŞİM. BİR TANESİNİ DE BENİM İÇİN YE GÜZELİM. ELLERİNE SAĞLIK. GÜZEL BİR HAFTA SONU OLSUN, SEVGİLER...
*********************
BU HAFTA DOSTLUK HAFTASI
Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle
Sarma hımmmmmmmmmm.çok uzun zamandır yapmıyorum.Şu tabağı alsam:))))))))
Canım Belginimmm, bayılırım pazı sarmasına, dediğin gibi mutlaka sarımsaklı yoğurtla yerim..Çokk güzel olmuş senin sarmalarda, ellerine sağlık canımmmm benim..
Öptüm seni güzel bacım...
Yorum Gönder