HAVUCLU PATATES TOPLARİ

Nurten ciğimin masasından sizlere aktaracağım ikinci tarif..Daha doğrusu tarif benden :) Kendim yapınca da resmini ekleyeceğim...Diğerlerine linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz...

Basit ve bir o kadar da lezzetli bir tarif , inanın herkes yapabilir:))

HAVUÇLU PATATES TOPLARI

malzemeler:

1 kilo patates

Yarim demet maydonoz

3 adet havuc (orta boy)

Yeteri kadar tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve zeytinyağı

Yogurt ve sarimsak

yapılışı:

*Öncelikle havuçları soyup ince rendeleyelim ve azıcık yağda soteleyelim

*Patatesleri iyice yıkayarak bir tencereye koyup haslayalim.

*Haslanmıs patatesleri sıcakken ezerek pure haline getirelim.

*Daha sonra icerisine tuzu, kararbiberi, pulbiberi, kimyonu ve zeytinyagini ilave ederek yoguralim.

*Baska bir yerde yikayip suyu iyice suzulmus maydonozlari İNCECİK KIYALIM.

*Patates harcindan elimize ceviz buyuklugunde alarak yuvarlaklar yapalim, bu yuvarlaklari maydoz harcinda dondürelim her tarafi maydonoz olsun.

*Sonra servis tabagina alarak patates topunun ortasını parmak ucumuzla acarak içerisine havuçtan koyalim.

*Hepsini boyle tamamladiktan sonra uzerine sarimsakli yogurt dokerek servis yapalim.

Afiyet olsun