SAHANE İSPANAKLİ PASTA

Bu pastayı kesinlikle deneyip tatmanızı öneriyorum arkadaşlar...Pişman olmazsınız:)) dilim görüntüsünü alamadım telaştan.. Ama yapım aşamalarını safha safha resimledim.Umarım açık ve anlaşılır olur sizler için...

malzemeler:

4 yumurta(oda sıcaklığında olmalı)

2 su bardağı şeker(iki parmak eksik)

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 su bardağı rondodan geçmiş ıspanak(rondodan geçmesi önemli)

2 su bardağı civarı un

1 çay bardağından az sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

muhallebisi:

1 kg süt

5 yemek kaşığı un(silme ya da tepeleme değil normal)

1 adet yumurta

4-5 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 kutu labne peyniri

yapılışı:

*Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri yaklaşık 7-8 dakika mixerin en üst devriyle savurarak çırpalım. Katı kar gibi olsun iyice.

*Önce sıvıları sonra katıları kuralıyla diğer kek malzemelerini ekleyip KAŞIKLA karıştırıyoruz söndürmeden.

*Yağlayıp hafif unladığımız dikdörtgen borcama (yağlı kağıt kullanmanızı tavsiye ederim) hamurumuzu döküp 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim(kontrol edin her fırın farklıdır)

*O pişerken tenceremize labne peyniri hariç,muhallebi malzemelerini ekleyip pişirelim.

*Kaynayınca altını kapatalım ve biraz soğumasını bekleyelim.

*İçine labneyi katıp mixerle iyice karıştırıp homojen hale getirelim.

*Fırından çıkıp ılımış olan kekimizin kenarlarından birer bölümü pandispanyayı kare hale getirecek kadar keselim.

*Bu parçaları rondodan geçirelim

*Kekimizin arasını ikiye kesip kremamızın bir bölümünü üzerine sürelim

*İkinci parçayı üzerine ekleyip kalan kremayı her tarafına sürelim.

*Parçaladığımız kek kırıntılarını da üzerine tümüyle kaplayalım..

*Süsleyelim:)))

Nefis pastanız biraz dinlendikten sonra hazır demektir..

Afiyet olsun..