ELMALI AYVALI ŞERİT KURABİYE

1 paket margarin(oda sıcaklığında)

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 kaşık yoğurt

1 çay bardağı dolusu pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

Aldığı kadar un

İçi:

2 elma+1 ayva rendesi

1 çay bardağı şeker

ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

*Margarinle şekeri özdeşleştirelim iyice..

*Sırasıyla önce sıvıları , sonra kuru malzemeleri karıştıralım.

*en önemlisi unu parça parça ekleyelim..Mesela küçük bir kaseyle önce bir kase, o karışınca ikinci ...

*Bu şekilde ele yapışmayacak bir hamur olduğunda un eklemeyi keselim.

*Hamur dinlensin...

*Rendelenmiş elma ve ayvayı şekerle pişirelim , iyice suyunu çekince ceviz ve tarçın ekleyip soğutalım..

*Hamurumuzdan bir parçayı merdaneyle yarım santim kalınlığında açalım...Karelere keselim.Kenarlarına üçer çizgi atalım..(Resimde zaten çok net belli oluyor nasıl kestiğim...)

*Ortasına içi koyalım ve köşeden yuvarlayalım.

*Fırında 180 derecede beyaz kalacak şekilde pişirelim .

Çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri eleyelim...

Afiyet olsun.