DAVET MASAM:))

LAZ BÖREĞİ veya
LAZ BÖREĞİ

KARAMELLİ CEVİZLİ CHEESECAKE


TOST EKMEĞİ SALATASI(ÇERKEZ SALATALI)

ISLAK KURABİYE (şerbetli) 
ISLAK KURABİYE
MOR LAHANA SALATASI

AKDENİZ SALATA (MEKSİKA FASULYELİ)


VİŞNELİ YAPRAK SARMA veya
VİŞNELİ YAPRAK SARMA

PEYNİRLİ TART  veya
PEYNİRLİ TART   Sevgili Fatoş'umdan

TANDIR BÖREĞİ (KAYSERİ)
TANDIR BÖREĞİ  

KIYMALI POĞAÇA-(link patatesli)
KIYMALI POĞAÇA

ISPANAKLI MANTARLI LAZANYA veya
ISPANAKLI MANTARLI LAZANYA

Masanın görüntülerini alırken daha fırında olduğundan

sonrasında da telaştan pişmiş görüntüsü alınamadı maalesef.!!

-

Bu masayı hazırlayıp görüntüleyeli yaklaşık iki ay kadar oldu..Ama sizlere ancak ulaşabiliyor, kusura bakmayın.. Ben ve komşularım çok keyifli güzel bir öğleden sonrayı bu lezzetli yiyeceklerle ve kahkahalarımızla geçirdik:)) Hepsine çok teşekkür ediyorum tekrar..

Neden olduğunu anlayamadım ama sanırım telaşım ve acelemden resimler çok güzel çıkmamış.

Tam servis zamanı da masayı doğru ışık açısıyla alamamışım..Ben beğenmedim açıkcası, karanlık ve bulanık çıkmış resimler..Ama inanın hepsinin tadı güzeldi..

Sırayla elimden geldiğince vereceğim tariflerini..Denemek isteyenler hiç tereddüt etmesinler..

Kiminin zaten önceden tarifi verilmişti; kimisi de yeni.. Bir kısmını sağolsunlar komşularım gelirken getirmişlerdi.

Sevgili Nurten ve Nesrin birlikte "laz böreğini" yapmışlar..Ayten gördüğünüz nefis kıymalı poğaçaları yapmıştı..Sağolsun kayınvalidem de Kayseri'nin nefis tandır böreğini yapmıştı..

Bana da bu güzel yiyecekleri komşularımla paylaşmak düştü..

Görüyorsunuz ne kadar şanslıyım:))

Sevgiyle kalın:))

BİRSEN'İN BAHÇE DAVETİ VE KİRPİ PARFE

KİRPİ PARFE

KONYA'NIN ETLİ EKMEĞİ
(enfes bir lezzet, tatmayanların özellikle denemesini öneririm)
KİRPİ PARFE İÇİ

NANELİ LİMONATA

(bir sap nane ve kiraz buz kalıbında dondurulup sunumda eklenmişti)

SOYA FİLİZLİ ÇİM SALATA

Sevgili Birsen'in çok keyif aldığım güzel davetinden birkaç detay sizler için arkadaşlar..Fikir olması açısından yayınlamak istedim:))

Güzel bir bahçede, yukarıdaki lezzetleri paylaştı sağolsun bizlerle...Özellikle sizler için kirpi parfenin tarifini aldım..Biz çok beğendik ve özel ricayla:)) diğer eklediklerimi erteleyip bu güzel tarifi öncelikle sizlerle paylaşmak istedim.

Birsen'ciğim tekrar herşey için çok teşekkür ediyorum canım, öpüyorum gülen gözlerinden:))

Işıltın hiç eksilmesin:))


Veee gelelim parfemizin tarifine :

KİRPİ PARFE

Malzemeler:

5 kuru incir(yıkanmış doğranmış)

5 kuru kayısı(yıkanıp doğranmış)

1 bardak iri parçalanmış fındık

1 bardak süt

1 çay bardağı damla çikolata

2 paket yulaflı bisküvi(kırılmış)

2 yemek kaşığı fındık ezmesi

1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

2 yemek kaşığı kakao

Sosu:

1 paket krem şanti

2 tatlı kaşığı kakao

1 küçük çay bardağı soğuk süt

Yapılışı:

*Öncelikle sosu için ,soğuk süt ile krem şantimizi iyice çırpıp kakaoyu da ekleyelim ve hazırlayıp buzdolabına koyalım

*Diğer malzemeleri de karıştırıp servis tabağında kirpi şekli verelim

*Üzerine krem şanti sosumuzu sürelim ve bademleri resimdeki gibi batıralım

*Son olarak kakao serpelim

*Buzdolabında yeterince soğutup servis yapalım

Afiyet olsun

PORTAKALLI KEREVİZ ÇANAĞI

Malzemeler

1 kilo küçük boy kereviz

2 portakalın suyu
1 tane kesme şeker
10-15 adet arpacık soğan

1 adet patates
1 havuç

3-4 diş sarımsak
1 bardak bezelye (haşlanmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz

1/2 limon suyu

Yapılışı

*Kerevizleri soyalım, yıkayıp, ikiye bölelim ve ortalarını hafifçe oyup kararmaması için limonlu suya atalım...

*Arpacık soğanları ayıklayalım ve bütün olarak bırakalım

*Havuçları ve patatesleri de küp küp doğrayalım.

*Yayvan bir tencereye kerevizlerimizi dizelim.

*Ortalarına havuçları, patatesleri , sarımsak ve haşlanmış bezelyelerimizi, kenarlarına da soğanları yerleştirelim.

*Üstüne zeytinyağı gezdirelim.

*Şekeri, tuzu ve portakal suyunu da ekleyerek kısık ateşte yarım saat kadar pişirelim. *Soğuduktan sonra kapağını açmak kaydıyla, servis tabağına alarak üstüne kıyılmış dereotu serpelim ve soğuk servis yapalım.

Afiyet olsun

KEYİFLİ VE LEZİZ BİR MASA-FAZİLET DEN:)

SOSLU KABAK TOPLARI
MEVSİM SALATA


PORTAKALLI KEREVİZ ÇANAĞI
BULGURLU LAHANA SARMASIISPANAK KÖKÜ TURŞUSU


KURU BİBER VE PATLICAN DOLMASI


BÜRYAN PİLAVIMANTARLI ISPANAKLI LAZANYA
CEVİZLİ EKMEKVİŞNELİ CHEESECAKE

NACİYE'DEN NEFİS LEZZETLER

VİŞNELİ YAPRAK SARMA

BEŞAMELLİ ISPANAKLI KREP

BAYAT EKMEKLİ KARNABAHAR SALATASI
MİLFÖYDE BAGET TAVUK

KABAK PASTASI

FINDIKLI TAHİNLİ KEK

Arkadaşımı ziyarete gittiğimizde bizler için hazırladığı güzel menü karşınızda bugün..İnanın hepsi birbirinden lezzetli, çok pratik tarifler...Naciye ciğim sağolsun bizlerle paylaştı, ben de sizlerle paylaşıyorum... Buradan tekrar çoook teşekkür ediyorum , öpüyorum onu sevgiyle...:)

Tarifler için linklere tıklamanız yeterli :))

AYLA NİN MASASİ

KONTES

İKİ RENKLİ PASTA
SÜTLÜ BÖREK

KISIR
(link benim kendi kısır tarifim; Ayla'nın değil arkadaşlar)

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
(sarma da aynı şekilde, benim tarifime yönlenmektedir)

Bugün sizle üç tarif birden paylaşacağım...:))

Geçenlerde sevgili arkadaşımdaydık..Bize bu güzel şeyleri hazırlamıştı sağolsun..Ben de görüntüleyip sizlerle paylaşmak istedim..Tekrar ellerine sağlık Ayla'cığım...

Ve geçelim tariflerimize:

KONTES

Muhallebisi:

1 kg süt

2,5 -3 fincan un

1 su bardağı şeker(bence azıcık daha eklenebilir)

1/3 margarin

1 paket vanilya(veya damla sakızı da olabilir)

Çikolata sos(Dr Qetker)

*Muhallebiyi yaparken unu yağla hafif kavuralım, göz göz olunca süt ve şekerini ekleyelim kaynayınca kapatalım, mixerle 5-10 dakika çırpalım ve borcama dökelim

*Hazır çikolata sosu tarifine göre yapalım ve üzerine dökelim..

*Arkadaşım deepfreezde dondurarak servis yapmıştı ama bence sadece bir kaç saat soğutmak yeterli..Keyfinize kalmış..Yaz ayları için ideal bir tatlı...

İKİ RENKLİ PASTA(DAMALI)

1 adet kakaolu hazır pandispanya

1 adet sade pandispanya

(dilerseniz kendiniz de yapabilirsiniz..Ayla pratik yapıvermiş hemen)

Krema:

1 lt süt

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

2 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı margarin

*Hepsi muhallebi kıvamında pişirilir ve pürüssüz olana kadar mixerlenir

*Pandispanyaların ortalarından eşit aralıkla 3 halka kesilir..(çay tabağı ve pasta tabağı ölçü olarak kullanılabilir)

*İkinci yani ortadaki halka kakaolu ve sade yer değiştirir.

*Aralarına krema sürülür ve dildiğiniz gibi süslenir.

SÜTLÜ BÖREK

3 adet yufka

3 su bardağı süt

2 yumurta

beyaz peynir

1 çay kaşığı kabartma tozu

*2 adet yufkayı parçalayalım

*Sütün içinde bir gün bekletelim

*Ertesi gün yumurta ve peynirle karıştıralım

*Tek yufkayı borcamı yağlayıp serelim.

*Malzemenin tümünü içine serip ,kenarlardan sarkanları üzerine kapatalım

*Üzerine kaşar rendesi ile (180 derecede önceden ısınmış )fırınlayalım(****kaşar sertleşiyor, tavsiyem sütlü yumurta veya sadece yağ sürmeniz****)

Afiyet olsun...