TAVUKLU YAHNİ
malzemeler:
1/2 kg tavuk kuşbaşı (yağlı olmasın derseniz bonfile)
10-15 adet arpacık soğan
6-7 diş sarımsak
2 -3 kaşık zeytinyağı (veya tereyağı)
1 çay kaşığı dolusu kimyon
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
yapılışı:
*Yağda tavuklarımızı hiç suyu kalmayıp da cızırdayana kadar soteliyoruz.
*Yemeklik doğradığımız soğanları ve sarmısakları da ekleyelim
*Kavrulunca salçayı ilave edelim.
*Nohutları ve baharatları da ekledikten sonra etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip
kısık ateşte iyice pişene kadar pişiriyoruz..
Afiyet olsun:))
5 yorum:
canım iyi geceler tavuklu her lezzete varım ellerine sağlık enfes olmuş,mutlu hafta sonları dilerim kocaman öptüm...
canım ablacım ellerine sağlık harika olmuş.sen yaparsında kötü olurmu hiç.sevgilerimle
Eline sağlık canım,resmi görünce içimden sıcak bir dilim ekmekler yemek geldi:-)afiyet olsun.sevgilerimle...
Nefis görünüyor, ellerine saglik canim. Sevgiler.
ellerine sağlık çok hoş görünüyor..
Yorum Gönder