RECELLİ KURABİYE

Sevgili Nurten den nefis kurabiyelerin tarifi işte burada..Biz yemeye doyamadık, nefis bir lezzeti vardı..Tekrar teşekkürler arkadaşım, masa da ondan önemlisi güleryüzün ve misafirperverliğin de harikaydı...

REÇELLİ KURABİYE

malzemeler:

1 paket margarin(oda sıcaklığında)

1 küçük çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 yumurta sarısı(akı ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Kırmızı herhangi bir reçel

yapılışı:

*Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri krema haline getirelim elimizle

*Un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan hamurumuzu elde edelim

*Rulo yapıp dilimleyelim

*Kenarlarını ayırdığımız yumurta akına ve fındığa bulayalım

*Ortasını çukurlaştırıp 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim

*Çıkınca ortalarına reçel koyalım...

afiyetle yiyelim

NURTEN'İN NEFİS İKRAMLİKLARİ

ETİMEK TATLISI veya
ETİMEK TATLISI
PATATESLİ TAVUK SUFLE veya
PATATESLİ TAVUK SUFLE

MEVSİM SALATASI

SU BÖREĞİ  veya
SU BÖREĞİ
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI  veya
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI
HAVUÇLU PATATES TOPLARİ veya
HAVUÇLU PATATES TOPLARİ

RECELLİ KURABİYELER 

Tarifler linklerdeeee, yapıp yiyenlere afiyet olsunn:)  Sevgili Nurten ciğimin de ellerine sağlık...

CİKOLATALİ TAVUK GOGSU

Sevgili Serap'ın nefis tarifi ...Bizim evde dört kişinin birden onayını alabilen lezzetler fazla değildir. İşte bu hem pratik hem lezzetli tarif onlardan biriydi..Hatta eşim "sen bundan sık sık yap en iyisi " dedi..(O bir tatlı severdir !) Yalnız ben servisi porsiyonluk kaplarda yaptım , hem görüntü açısından ; hem de ayarımızı bilelim diye.! Teşekkürler arkadaşım , hala yoksun ama bu teşekkür buradan sana ; mutlu bir yeni yıl dileğiyle birlikte gitsin:)))

ÇİKOLATALI TAVUK GÖĞSÜ

malzemeler:

1kg.Süt

100 gr.Margarin

2,5 kahve fincanı un(türk kahvesi fincanı)

2,5 kahve fincanı şeker

1Paket bitter çikolata

Yapılışı:

*Tenceremizde margarini eritelim ve un ilave edilip pembeleştirelim(fazla değil)

*Süt ve şekerini ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim

*Koyulaşınca ocaktan alalım ve bitter çikolatayı ekleyelim ve mixerle 10 dk. çırpalım

*Islatılmış borcama döküp soğumaya bırakalım.(Ben minik kapları tercih ettim)

*Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip buzdolabına kaldıralım

*Bir kaç saat bekletip dilimleyerek servis yapalım..(Biz kaşıkla !!!)

Denemeyi düşünenlere şimdiden afiyet olsun

PATATES CORBASİ

PATATES ÇORBASI

Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
5-6 su bardağı et suyu (veya 1 adet tavuk bulyon)
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı un,
tuz, karabiber

Hazırlanışı:

*Patatesleri küp küp doğrayıp,üzerine su koyup pişmeye bırakalım.
*Soğanı yemeklik doğrayalım.
*Bir tavada tereyağını eritip soğanı kavuralım.
*Un ilave edip hemen şöyle bir çevirelim (dikkat tencereye tutmasın).
*Sütü ekleyip karıştıralım ve pişmekte olan patateslere ekleyelim.
*Tuz ve karabiber ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
*Pişince el blendırıyla ezerek pürüzsüz kıvama getirelim.
*Serviste üzerine pul biberli yağ kızdırıp gezdirelim ve maydonozla süsleyelim

Afiyet olsun

KOLAY PORTAKALLİ YAS PASTA

KOLAY PORTAKALLI YAŞ PASTA

Malzemeler:
2 kat pastaban
3-4 adet portakal

1 tatlı kaşığı bal

Kreması için:
2 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
2 yumurtanın sarısı
50 gr margarin (veya 1 tek paket toz krem şanti)
1,5 çay bardağı toz şeker

1 kutu labne peyniri

Üzerine:

tart jölesi

4 tane kiraz şekerlemesi

Çöp çikolata

yapılışı:

*pandispanyayı setimize yerleştiriyoruz ve bir portakalın suyunu sıkıp bal ile karıştıralım(az gelirse su ile çoğaltabilirsiniz) ve pandispanyayı ıslatalım.
*Diğer taraftan krema için un ,süt ,şeker ve yumurta sarılarını bir tencereye alarak muhallebi kıvamı alana kadar çırpıcıyla devamlı karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.
*Krema sıcakken margarini, soğuyunca da labne peynirini ilave ederek mikserle iyice çırpalım.
*2 adet portakalı soyduktan sonra ince ince dilimleyelim.
*Pandispanyanın üzerine biraz krema koyduktan sonra dilimlediğimiz portakalları eşit şekilde yerleştirelim

*İkinci katı koyup onu da portakal şerbeti ile ıslatalım

*Üzerine kalan kremayı da döktükten sonra en üste halka şeklinde doğradığımız portakalları yerleştirelim

*Kiraz şekerlemesini ikiye bölüp yarım yarım yerleştirelim

*Sonra paketteki tarife göre hazırlanmış tart jölesiyle pastanın üstünü kaplayalım

*Etrafını da çöp çikolata ile süsledikten sonra (mümkünse)bir gece buzlukta bekletip soğuk olarak servis yapalım.

Afiyet olsun