 |
| PATLICANLI BULGUR PİLAVI |
Görüntü çok iştah açıcı olmayabilir ama inanın lezzeti beni utandırmaz. Patlıcan severlere şiddetle tavsiye ederim...
Malzemeler:
- 1 adet bostan patlıcanı (yıkayıp alacalı soyun)
- 1 adet soğan
- 1 yeşil biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı bulgur
- 2 bardak sıcak su
- tuz, pul biber
Yapılışı:
- Soğanı yağda sarartalım.
- Küp doğradığımız patlıcanları da ekleyip iyice kızarttıktan sonra doğradığımız biberleri de ilave edelim.
- Bulguru katıp fazla karıştırmadan suyunu, tuzunu,biberini ekleyip pişirip dinlendirelim.
- Güzel bir ayranla servis yapalım:)
Afiyet olsun
