1/2 kilo yeşil fasulye
2 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
4 su bardağı kaynar su
100 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
*Fasülyeyi verev doğrayalım minik minik, üzerini geçmeyecek kadar az kaynar su ekleyip, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
*Tencerede yağı eritelim,soğanı ekleyip soteleyelim....
*Bulguru ekleyip 1-2 dk. kavuralım.
*Fasulyeleri ekleyip ,tuzu ve suyu da ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.
*15-20 dk demlenmeye bırakalım.
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder