Bu tarifi sevgili Nükhet Abla'dan alıp sonra defalarca yaptım , doyamıyoruz tadına inanın.Ben fırında yapıyorum çok da pratik oluyor..
İşte bu da 3. ölçü arkadaşlar, inanın hepsi birbirinden güzel ve leziz oluyor..
CEVİZLİ EKMEK
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt(parmak dayansın)
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket (yuva) kuru maya(tek kullanımlık)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un(eli bıraktığında yeter)
Ceviz kırığı
Yapılışı:
* Süt, şeker ve mayayı karıştırıp bir kenarda kabarmasını bekleyelim, on dakika kadar
*En son unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yumuşacık yoğuralım(Aman una dikkat!)
*Ağzını kapatıp mayalanmasını bekleyelim
*Mayalanınca merdaneyle kalınca açalım ve üzerine dövülmüş cevizi yayalım
*Rulo yapalım ve tepsimizin ortasına kendi etrafında döndürerek gül şekli verelim ve üzerine bastıralım
*Tekrar tepsi mayası gelmesini bekleyelim
*Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam çörek otu vs. döküp 180 derece fırında pişirelim
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder