MİDYE KURABİYE

Bu kurabiyeleri ilk gördüğüm anda "ilk fırsatta denemeliyim" diye düşünmüştüm; geçenlerde bu fırsat doğdu ve denedim..Şimdi iyiki denemişim artık vazgeçmem diyorum...Sevgili Birsen'e (birseninmutfagi.blogspot.com) bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum...Ben ufak bir değişiklik yaptım..Tadı inanılmaz güzel , denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim..

MİDYE KURABİYE

malzemeler:
1 paket margarin (yumuşak olacak)
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı(tarifin aslında tüm yumurta var)
1 çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

iç malzemesi:
1 kutu krokanlı fındık ezmesi
20-25 tane tüm kavrulmuş fındık

dış kısmı :
Yeşil fıstık
Bal (reçel suyu,pekmez v.s )

hindistan cevizi

yapılışı:

*Önce ıslak malzemeleri, sonra kuru malzemeleri ekleyerek yumuşak bir kurabiye hamuru yoğuralım

*Ceviz büyüklüğünde hamurdan parça kopartalım..

*Elimizde içli köfte açar gibi açalım..

*İçine 2 çay kaşığı fındık ezmesi ve 1 tane bütün fındık koyup bir ucunu hafif sivri, bir ucunu da top şeklinde kapatalım..

*Isıtılmış 175C'de pişirelim..

*Fırından çıkınca sivri ucunu bala batırıp fıstığa bulayalım....

Afiyet olsun:)